Cháo tổ yến là một trong những món ăn quen thuộc được các phụ huynh vô cùng ưa chuộng để chế biến cho trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon, chuẩn vị và giữ được độ dinh dưỡng cao nhất. Cùng đón đọc bạn nhé!

Tổng hợp những cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản, dễ làm

Cách 1: Nấu cháo yến thịt băm

Cháo tổ yến thịt băm thơm ngon

Đây là cách làm phổ biến nhất với các bà mẹ, bởi nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như các chế biến rất dễ làm. Giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn có được một món ăn thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

– 10gr tổ yến đã được làm sạch.

– 100gr khoai tây.

– Gạo nguyên cám.

– 50gr thịt băm.

– Một số gia vị khác: hành lá, hạt tiêu, nước mắm.

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế yến sào bằng cách ngâm với nước lạnh trong vòng 30 phút. Sau khi tổ yến nở đều và mềm hơn thì xé thành từng miếng nhỏ và để ráo nước.

Bước 2: Vo gạo thật sạch, khoảng 2 đến 3 lần nước. Cho vào nồi và thêm khoảng 1 lít nước để ninh cháo. Lưu ý để lửa nhỏ, giúp cháo chín đều và kỹ.

Bước 3: Sau khi cháo chín và có độ kết dính nhất định bắt đầu cho gia vị vừa ăn. Thêm thịt băm đã được chuẩn bị và tổ yến được sơ chế vào nồi cháo. Khuấy đều và đun lửa nhỏ. Sau 10 đến 15 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Đổ cháo tổ yến ra bát, có thể thêm hành lá và một ít tiêu sao cho vừa khẩu vị bé. Nên ăn lúc cháo đang nóng để phát huy hết tác dụng.

Cách 2: Cháo tổ yến thịt gà

Cháo tổ yến thịt gà hấp dẫn

Một trong những cách nấu cháo tổ yến cho bé mới được khám phá là kết hợp tổ yến với thịt gà. Trong thời kỳ ăn dặm, món ăn này được sử dụng như một thực đơn bổ dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện cả về chiều cao, cân nặng cũng như trí não.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 10 gr tổ yến đã được sơ chế sạch sẽ.

– Gạo tẻ và gạo nếp, mỗi loại khoảng 5gr.

– 30gr  ức gà.

– Một số gia vị khác: dừng. cà rốt, nước mắm,…

Các bước chế biến như sau:

Bước 1: Sơ chế và làm sạch tổ yến tương tự như cách nấu cháo yến thông thường. Lưu ý nếu sử dụng yến tươi bạn không cần ngâm nước. Sau khi vớt ra để ráo nước, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Đến khi tổ yến mềm, đem thái nhỏ.

Bước 2: Làm sạch thịt gà và cho vào nồi luộc đến khi mềm thì vớt ra và xé nhỏ hoặc băm nhuyễn để trẻ vừa ăn. Sử dụng nước luộc gà để nấu cháo.

Bước 3:  Vo sạch gạo và cho vào nồi nước luộc gà để ninh trong vòng 30 đến 45 phút. Cho thêm cà rốt đã sắt nhỏ để tạo màu sắc cũng như độ ngon của món ăn. Bỏ thêm gừng cắt lát để khử mùi tanh và tạo độ thơm. Lưu ý nếu trẻ không ăn được cay, bạn nên vớt bỏ gừng sau khi cháo chín.

Bước 4: Sau khi cháo chín, cho thêm tổ yến và thịt gà. Đun lửa nhỏ trong vòng 10 phút thì tắt bếp. Nêm gia vị để vừa ăn.

Lợi ích của cháo tổ yến với sức khỏe của trẻ

Cháo tổ yến tăng cường hệ miễn dịch

Tổ yến được làm từ dãi của loài chim yến trên những vách đá cheo leo ngoài biển. Vì vậy đây là một nguyên liệu vô cùng quý, giúp bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Cụ thể các tác dụng của chúng như sau: tăng cường trí nhớ, kích thích tiêu hóa, giảm căng thẳng và bổ sung hệ miễn dịch chắc khỏe cho cơ thể.

Tham khảo:

Theo các nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học, trong tổ yến có chứa tới 31 nguyên tố vi lượng và các loại axit amin khác nhau. Đặc biệt sự xuất hiện của hàm lượng Fe và Ca, giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất cần thiết cho một hệ xương chắc khỏe. Tổ yến còn được sử dụng như một phương thuốc làm sạch phổi, giảm các triệu chứng gây bệnh về đường hô hấp. Đồng thời hỗ trợ sản sinh hồng cầu. chống lão hóa và tăng tuổi thọ.

Với những công dụng thần kỳ như trên, tổ yến được xem là một món ăn thượng đẳng chỉ dành cho các vua chúa thời xưa, Ngày nay, tổ yến xuất hiện khá phổ biến trong đời sống và trở thành một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ. Không chỉ tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho trẻ mà còn chống lại các loại vi khuẩn gây bệnh một cách hiệu quả.

Đặc biệt với món cháo tổ yến, các hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu này sẽ được giữ nguyên. Giúp trẻ ăn ngon và hấp thụ tốt hơn. Đồng thời cách chế biến khá đa dạng, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Tạo nên một thực đơn bổ dưỡng và vô cùng phong phú cho trẻ.

Hy vọng với những cách nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon và chuẩn vị được giới thiệu trên đây, bạn sẽ chế biến món ăn thành công. Đem đến món ăn giàu dinh dưỡng và tốt nhất cho sức khỏe của bé.

One thought on “Cách nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon, đậm vị ngay tại nhà

  1. Pingback: 3 lưu ý quan trọng khi sử dụng yến sào cho bé - Thiên Yến

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *