Yến sào – nguồn thực phẩm dinh dưỡng vô cùng quen thuộc với người Việt hiện nay. Bởi lẽ công dụng to lớn mà yến sào đem lại, vì vậy giá thành của nó khá đắt đỏ. Trên thị trường hiện nay, tổ yến được phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau. Tuy nhiên tổ yến thô là dòng sản phẩm ít người biết đến. Vậy tổ yến thô là gì? Công dụng, đặc điểm và cách sử dụng như thế nào? Cùng đón đọc bài viết dưới đây bạn nhé!

Tổ yến thô là gì?

Tổ yến thô chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Chắc hẳn nhiều người dùng khi mới tìm hiểu về tổ yến, sẽ có chung một thắc mắc tổ yến thô là gì? Là sản phẩm tổ yến nguyên chất 100%, chưa qua tinh chế do đó vẫn giữ được hương thơm tự nhiên và thanh mát. Để thu hoạch tổ yến thô, phải trèo trực tiếp lên vách đá có độ cao khá lớn. Ngoài ra đây là tổ chim yến chưa được làm sạch nên thường có chứa lông và phân chim, các chất bụi bẩn hoặc tạp chất từ thiên nhiên. Vì vậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tổ yến thô vẫn được làm sạch theo cách làm riêng. Đảm bảo giữ được độ nguyên chất, thiên nhiên khi đến tay người tiêu dùng.

Có thể nói so với những dòng sản phẩm tổ yến khác trên thị trường thì tổ yến thô là sản phẩm được tin dùng và yêu thích nhất hiện nay. Bởi loại tổ yến này ít bị tác động từ các phương pháp chế biến công nghiệp và vẫn giữ được nguyên vẹn các thành phần dinh dưỡng. Ngoài ra đây cũng là loại tổ yến ít bị làm giả nhất, mức giá cũng nằm ở phân khúc trung bình nhưng chứa đựng nguồn dinh dưỡng vô cùng to lớn.

Tuy nhiên một hạn chế nhỏ của tổ yến thô là thời gian làm sạch khá lâu. Đồng thời yêu cầu sự chi tiết, tỉ mỉ, qua nhiều công đoạn để vẫn giữ nguyên tính thiên nhiên của sản phẩm. Do đó trọng lượng của sản phẩm có thể bị hao hụt so với ban đầu khi mới khai thác.

Đặc điểm và công dụng chính của tổ yến thô

Món tổ yến chưng bắt mắt, thơm ngon

Tổ yến thô có đặc trưng lớn nhất, tạo sự khác biệt lớn so với các dòng sản phẩm khác chính là chưa sơ chế và còn nguyên chất 100%. Do đó mùi thơm tự nhiên, tươi mát cũng chính là ưu điểm, giúp người dùng nhận diện sản phẩm nhanh chóng. Ngoài ra sợi yến thô thường dai và nở nhiều hơn thông thường khoảng 3 đến 4 lần. Hương vị đậm đà hòa quyện tạo nên món tổ yến chưng thơm ngon khó cưỡng. Từ những điểm khác biệt trên mà tổ yến thô thường khó bị làm giả hơn so với những loại khác. Tuy nhiên, người dùng sẽ mất khá nhiều thời gian cho công đoạn sơ chế và làm sạch trước khi chế biến. Bởi tổ yến thô còn khá nhiều lông và tạp chất.

Xem thêm:

Công dụng của tổ yến đã được chứng minh ngay từ xa xưa, khi thường xuyên được sử dụng trong những bữa tiệc của vua chúa. Với những đối tượng khác nhau thì tổ yến thô lại mang đến những công dụng khác nhau:

– Đối với phụ nữ: hỗ trợ làm đẹp hiệu quả, trẻ hóa làn da, ngăn ngừa nếp nhăn và các vết nám, tàn nhang.

– Đối với nam giới: tăng cường phát triển hệ cơ, hỗ trợ tăng cường sức khỏe sinh lý.

– Đối với người già: cải thiện trí nhớ, tăng cường hệ miễn dịch, chống loãng xương và chống lại những căn bệnh nguy hiểm như ung thư.

– Đối với trẻ em: kích thích hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng, chống lại các bệnh thường gặp như: cảm cúm, ho, sốt,…

Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng cao trong tổ yến thô

Cụ thể những tác dụng to lớn, khác biệt mà dòng sản phẩm tổ yến thô đem tới cho người dùng như sau:

– Nguồn gốc thiên nhiên 100%

Tổ yến thô được lấy từ tự nhiên, trải qua quá trình xử lý tạp chất đơn giản sau đó được cung cấp trực tiếp cho người dùng. Vì vậy không hề chứa bất kỳ chất bảo quản hay chất độc hại nào gây hại cho sức khỏe con người.

Các sản phẩm tổ yến tinh chế hoặc đã được chưng sẵn có thể gây hại cho người dùng bởi vẫn tồn tại một lượng nhỏ chất phụ gia và bảo quản. Do đó tổ yến thô vẫn được tin dùng hơn cả.

– Hàm lượng dinh dưỡng cao

Đây là sản phẩm chưa trải qua quá trình tinh chế, do đó hàm lượng dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên và cao hơn hẳn các sản phẩm yến sào khác. Trong 100g tổ yến sẽ chứa đựng các thành phần sau:

+ Protein chiếm khoảng 50 đến 60%, được biết đến là một chất dinh dưỡng giúp phục hồi mô, cơ, da và tế bào trong cơ thể nhanh chóng. Đem tới nguồn năng lượng ổn định cho quá trình hoạt động thể chất của con người.

+ Aspartic acid chiếm khoảng 4,69% đóng vai trò quan trọng giúp tái tạo năng lượng tế bào, loại bỏ các tạp chất độc hại gây tổn thương đến hệ thần kinh. Từ đó cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

+ Cystein, Phenylalamine là hai hoạt chất đã được chứng minh có tác dụng tăng cường trí nhớ, cải thiện sự thông minh, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh. Ngoài ra, hai chất này còn có vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ xương chắc khỏe.

+ Tyrosine và Acid Syalic: thúc đẩy quá trình phục hồi cơ thể nhanh chóng sau khi ốm, kích thích hồng cầu phát triển. Giảm các dấu hiệu thoái hóa xương khớp ở tuổi già.

+ Bên cạnh đó hàm lượng lớn các khoáng chất axit amin giúp cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch nhanh chóng. Bên cạnh đây là thành phần hỗ trợ tiêu hủy mỡ thừa, tránh tình trạng thừa cân, béo phì. Đem đến vóc dáng đẹp mơ ước.

Với tổ yến bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thích hợp nhất với khẩu vị gia đình. Một số món ăn dễ làm có thể thực hiện ngay tại gian bếp nhà bạn như: tổ yến hầm hạt sen, tổ yến hầm gà, yến chưng đường phèn, cháo yến,…Ngoài ra việc bổ sung tổ yến một cách thường xuyên sẽ giúp tăng cường thể chất, đem đến cơ thể khỏe mạnh cho người dùng.

Trên đây là tổng hợp những thông tin chi tiết nhất giúp bạn giải đáp thắc mắc tổ yến thô là gì? Hy vọng bạn có thể tham khảo và cân nhắc bổ sung sản phẩm dinh dưỡng này cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và đa dạng.

One thought on “Tổ yến thô là gì ? Những điều cần biết về tổ yến thô

  1. Pingback: Yến Vụn Là Gì? Các Loại Yến Vụn Hiện Nay - Thiên Yến

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *